Espresso-martini med kaffelikør i Mad og Bolig

Servér en dessertcocktail, hvor sødmen fra likørerne balancerer smukt sammen med bitterheden fra espressoen. MASH står bag denne opskrift på espresso-martini, der på fineste vis afrunder en god middag.

 

En sofistikeret dessertcocktail med espresso og likør – det er, hvad barchef Nikolaj Brøndsted fra MASH har udviklet. Nyd den efter en god middag.

Se også: Sådan laver du den bedste kaffe

Ingredienser til espresso-martini:
2 cl. Licor 43

3 cl. vodka

1 cl. Heering Coffee likør (eller en anden kaffelikør)

2,5 – 3 cl friskbrygget espresso

Garnér med kaffebønner eller lidt revet muskatnød

Sådan laver du espresso-martini:
Kom alle ingredienser i en shaker med isterninger. Ryst shakeren kraftigt og si over i et afkølet cocktailglas. Ryst shakeren lidt, mens du skænker op for at få alt skummet med. Garner med 3 kaffebønner og server straks.

 

Comments are closed.

Legal Notice   |   Log in to graphic guideline