Dansk bartender vinder stor cocktailfinale on ekstrabladet.com

Den danske bartender, Nick Kobbernagel Hovind, fra cocktailbaren Ruby, vandt stor cocktailkonkurrence i Berlin

Nick Kobbernagel Hovind repræsenterer Danmark med cocktailen, The Sloe Sling, der bygger på nordiske ingredienser og indeholder kirsebærlikør, Slåen gin og Taffel akvavit.

Cocktailen Singapore Sling er en klassisk cocktail, der serveres på barer verden over, og som bl.a. består af den klassiske kirsebærlikør. Men selv gamle klassikere har brug for fornyelse og derfor afholder Peter F. Heering en af verdens største cocktaildyste, The Sling Award, hvor verdens bedste bartendere får lov til at være kreative og mixe deres egen version af Singapore Sling.

44 lande stillede med hvert deres bud på en kreativ bartender til at starte med, og de fem bedste dystede i finalen i Berlin 7. til 8. oktober .

Ritz Carlton-hotellet i den tyske hovedstad Berlin dannede i tirsdags rammerne om finalen i en af verdens største cocktailkonkurrencer, The Sling Awards. Fem af verdens bedste bartendere og mixologer fra henholdsvis Danmark, Canada, Singapore, USA og Estland dystede om førstepladsen med hver deres nyfortolkning af den verdenskendte cocktailklassiker, Singapore Sling. Danmarks repræsentant Nick Kobbernagel Hovind fra den populære københavnske cocktailbar Ruby løb med sejren for sin nordiske nyfortolkning af Singapore Sling.

Om oplevelsen udtaler Nick:

”Jeg er utrolig stolt af at have vundet en så omfattende og prestigefuld cocktailkonkurrence. Det har været en helt fantastisk oplevelse hele vejen igennem, og jeg er glad for at have repræsenteret Skandinavien og den danske spiritusportefølje med et brand som Heering”

Comments are closed.

Legal Notice   |   Log in to graphic guideline