Verdens bedste Singapore Sling on Smag og Behag.dk

D. 8. oktober sendte smagogbehag og Spis Bedre exam. sommelier Chanet Deleuran af sted til Berlin for at være en del af dommerpanelet ved 2013 Sling Award Finalists Berlin Bound – finalen ved verdensmesterskaberne i Singapore Sling.

Over 600 havde indsendt bidrag til de indledende runder, hvoraf kun 27 deltagere gik videre til sommerens semifinale i New York. Her var Danmark repræsenteret af deltagere fra Drinksmeister og Skt. Pauls Apothek, der desværre ikke blev blandt den top fem, der skulle dyste i Berlin.

Finalen fandt sted på den spektakulære bar og natklub Le Croco Bleu, hvor de fem finalister fra henholdsvis USA, England og Spanien fightede for fuld skrue for at fremstille verdens bedste Singapore Sling.

LÆS OGSÅ: 3 vindercocktails

Den hæderkronede gamle Peter F. Heerings Cherry Heering-likør, der indtil for 6 år siden var dansk, har kultstatus på verdens mange barer, og respekten blandt deltagerne i finalen var imponerende og markant.

Det blev Michael Flannery fra USA, der vandt med en elegant og moderne Singapore Sling-version med navnet “Highland Sling”. Vinderdrinken bestod af Cherry Heering, tequila, frisk ananasjuice, mandarinjuice, frisk limejuice, Benedectine, Green Chartreuse, Dale DeGroff Pimento Bitters og et mist af Del Maguey Chichicapa.

http://www.smag-behag.dk/2013/10/singapore-sling/

Comments are closed.

Legal Notice   |   Log in to graphic guideline