Svenske Christoffer Johansson segrade i den globala drinktävlingen Heering Sling Awards 2015

Publicerad 2015-09-29 av LivetsGoda.se

Peter F. Heering, som sedan 1818 har producerat den världskända likören Heering Cherry, firar i år 100-årsjubileum för drinken Singapore Sling med den globala tävlingen Heering Sling Awards 2015. Tävlingen bestod i år av två moment: Ena delen var en cocktailtävling där bartendrar från hela världen fick skicka in sina två bästa tolkningar av Singapore Sling. Den andra delen, kallad Here’s to the tiger, var ett välgörenhetsprojekt där barer över hela världen skulle samla in pengar till stöd för världens tigrar. Den förstnämnda delen avgjordes den 22 september och som slutlig totalsegrare stod Christoffer Johansson som till vardags arbetar på nyöppnade restaurang Pix Pintxos & Cocktails i Göteborg.

Christoffer Sling(1).jpg
Christoffer kommer nu tillsammans med de andra fyra slutfinalisterna samt en representant vardera från de fyra barer som donerade mest pengar till tigrarna att resa till Raffles Hotel i Singapore där originalet Singapore Sling först såg dagens ljus 1915.

Christoffers vinnardrink Chris Cross Bitter Sling är en djup men uppfriskande tolkning som förutom Heering Cherry körsbärslikör består av Antica Formula Vermouth, Suze gentianalikör, Grapefrukt, Citron, Honung och Cava serverat i ett högt glas med is.

Originalet till Singapore Sling skapades av barmästaren Ngiam Tong Boon i den legendariska Long Bar på Raffles Hotel i Singapore. Drinken bestod då, precis som nu av Heering Cherry körsbärslikör blandat med gin, apelsinlikör, örtlikör, lime, ananas, bitters och grenadin. Idag är drinken i sig en miljonindustri för hotellets bar och man har till och med en egen barskola för att utbilda ny personal i den legendariska drinken.

Heering Cherry och nytillskottet Heering Coffee säljs i Sverige av Renbjer & Magnusson AB. Båda produkterna finns tillgängliga genom systembolagets beställningssortiment, Heering Cherry art nr. 77688, 239 kr och Heering Coffee ar nr. 85531, 259 kr.

Svensk bartender vinnare i Heering Sling Awards 2015 on mynewsdesk.com

Pressmeddelande Renbjer & Magnusson

Peter F. Heering, som sedan 1818 har producerat den världskända likören Heering Cherry, firar i år 100-årsjubileum för drinken Singapore Sling med den globala tävlingen Heering Sling Awards 2015. Tävlingen bestod i år av två moment: Ena delen var en cocktailtävling där bartendrar från hela världen fick skicka in sina två bästa tolkningar av Singapore Sling. Den andra delen, kallad Here’s to the tiger, var ett välgörenhetsprojekt där barer över hela världen skulle samla in pengar till stöd för världens tigrar. Den förstnämnda delen avgjordes den 22 september och som slutlig totalsegrare stod Christoffer Johansson som till vardags arbetar på nyöppnade restaurang Pix Pintxos & Cocktails i Göteborg.

Christoffer kommer nu tillsammans med de andra fyra slutfinalisterna samt en representant vardera från de fyra barer som donerade mest pengar till tigrarna att resa till Raffles Hotel i Singapore där originalet Singapore Sling först såg dagens ljus 1915.

Christoffers vinnardrink Chris Cross Bitter Sling är en djup men uppfriskande tolkning som förutom Heering Cherry körsbärslikör består av Antica Formula Vermouth, Suze gentianalikör, Grapefrukt, Citron, Honung och Cava serverat i ett högt glas med is.

Originalet till Singapore Sling skapades av barmästaren Ngiam Tong Boon i den legendariska Long Bar på Raffles Hotel i Singapore. Drinken bestod då, precis som nu av Heering Cherry körsbärslikör blandat med gin, apelsinlikör, örtlikör, lime, ananas, bitters och grenadin. Idag är drinken i sig en miljonindustri för hotellets bar och man har till och med en egen barskola för att utbilda ny personal i den legendariska drinken.

Heering Cherry och nytillskottet Heering Coffee säljs i Sverige av Renbjer & Magnusson AB som sedan starten 2004 positionerat sig som den ledande importören av hantverksmässiga varumärken för Sveriges kräsna cocktailbarer och entusiaster. Båda produkterna finns tillgängliga genom systembolagets beställningssortiment, Heering Cherry art nr. 77688, 239 kr och Heering Coffee ar nr. 85531, 259 kr.

Espresso-martini med kaffelikør i Mad og Bolig

Servér en dessertcocktail, hvor sødmen fra likørerne balancerer smukt sammen med bitterheden fra espressoen. MASH står bag denne opskrift på espresso-martini, der på fineste vis afrunder en god middag.

 

En sofistikeret dessertcocktail med espresso og likør – det er, hvad barchef Nikolaj Brøndsted fra MASH har udviklet. Nyd den efter en god middag.

Se også: Sådan laver du den bedste kaffe

Ingredienser til espresso-martini:
2 cl. Licor 43

3 cl. vodka

1 cl. Heering Coffee likør (eller en anden kaffelikør)

2,5 – 3 cl friskbrygget espresso

Garnér med kaffebønner eller lidt revet muskatnød

Sådan laver du espresso-martini:
Kom alle ingredienser i en shaker med isterninger. Ryst shakeren kraftigt og si over i et afkølet cocktailglas. Ryst shakeren lidt, mens du skænker op for at få alt skummet med. Garner med 3 kaffebønner og server straks.

 

Heering Coffee at Huffingtonpostcom

Ten for ’10: The Best New Spirits of the Year
Managed to hold of a bottle of newly launched Heering Coffee Liqueur yesterday. I confess to being a bit of a fan of Cherry Heering, but what about coffee? I often find line extensions disappoint¬ing, but I must say they pulled it off. Heering Coffee was nothing short of delicious. The flavor is very potent and I liked it being high proof. Is it the best coffee liqueur on the market? Don’t know, haven’t tried them all. But I can tell you it is miles ahead of the standards like Kahlua and Tia Maria. Patron Café is really good, but choosing between the two I’d go for Heering which is rum based (I’m not a huge tequila fan).”

Heering Cherry and Coffee win medals!

Heering Cherry and Heering Coffee Liqueur came very high up on the scale when a German Tasting Blog tried cherry and coffee liqueurs. Follow the link below to see the result:
Heering Coffee was voted as number two best taset with recommendations and Heering Cherry was voted number three with very nice recommendations.

http://tastings-blog.de/?p=539

Heering Coffee liqueur in San Fran Chronicle

http://articles.sfgate.com/2010-05-30/food/21649651_1_instant-coffee-liqueurs-espresso

Heering Coffee wins gold medal in Concours Mondiale!

Heering Coffee Liqueur won the gold medal in the world known spirits challenge called Concours Mondiale. This is great news for our brand!

Heering in “Behind the Union Symbol”

Heering Cherry Liqueur and Heering Coffee Liqueur were featured with image and text in the last issue of “Behind the Union Symbol”. Heering Cherry liqueur and Heering Coffee liqueur both wear the OU certification which makes them excellent kosher products.

Heering in the German magazine

The Accessorize 2009 challenge had a full page with images and text in the German Mixologist magazine. The Accessorize 2009 challenge is described and there is also some product information on Heering Cherry and Heering Coffee liqueur. The whole piece is written by Helmut Adam.

Heering Coffee liqueur in Imbibe

Heering Coffee liqueur was mentioned with text and picture in the latest issue of Imbibe. You don’t hear “jolly good” too often but for sure that must be something good…

Legal Notice   |   Log in to graphic guideline